Ginger Beer
Ho visto questo video online e la cosa mi ha preso... adesso provo a farla. Prima cosa: acquistare lo zenzero! La ginger beer è una bevanda di tipo soft drink a base di estratto della radice di zenzero. È composta da Zingiber officinale, zucchero, acqua, succo di limone e lievito. Può essere prodotta tramite infusione o tramite carbonatazione ed esiste sia nella variante alcolica (a basso contenuto di etanolo) sia in quella analcolica. È ingrediente essenziale di alcuni cocktail come il Moscow Mule. FONTE La ginger beer apporta benefici legati principalmente alle proprietà dello zenzero, come il supporto alla digestione, il sollievo dalla nausea, e un'azione antinfiammatoria e antiossidante. È anche un'alternativa con meno zuccheri e calorie rispetto ad altre bibite e una bevanda ricca di minerali come potassio e [...]







